隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展滿意度，我們的生活水平得到了極大的改善，糧食作為熱門日常生活的物質(zhì)基礎(chǔ)可持續，直接關(guān)系到百姓的生命安全主要抓手。隨著環(huán)境污染的日益嚴(yán)重，糧食中重金屬超標(biāo)等問題日益突出服務，過去社會(huì)上“重?cái)?shù)量很重要，輕質(zhì)量”的管理也逐漸發(fā)生了變化，大家對(duì)糧食的重視程度也因此不斷提升覆蓋。

　　目前糧食重金屬穩(wěn)定性問題日益突出的主要原因就是重金屬污染異常狀況，開展糧食重金屬元素檢測工作，以檢測結(jié)果為依據(jù)對(duì)糧食質(zhì)量進(jìn)行全面分析高效，明確糧食產(chǎn)物中重金屬元素含量統籌發展。

　　重金屬對(duì)人的身體健康會(huì)有明顯的損害，要控制糧食安全體系，首頁必須保證科學(xué)準(zhǔn)確的檢測糧食生產製造。 

　　電化學(xué)法

　　電化學(xué)處理模式設(shè)備簡單、速度快攜手共進、可檢驗(yàn)測算元素多共同、所需抽樣產(chǎn)品相對(duì)較少、干擾低經過。如今簡單化，伴隨智能化科技工藝持續(xù)推進(jìn)優(yōu)化及計(jì)算機(jī)科技工藝的持續(xù)普及，電化學(xué)處理模式實(shí)際應(yīng)用已十分廣泛，具體包含以下幾種：①離子選擇電極處理模式; ②極譜處理模式;③溶出伏安處理模式;④電位溶出處理模式系統性。

　　比色法

　　利用試劑或試紙使待測元素吸附纖維的中間體勇探新路，發(fā)生固色反應(yīng)，將反應(yīng)結(jié)果與色卡進(jìn)行對(duì)比傳遞，最終明晰檢測結(jié)果試驗。比色法操作簡單，但檢出結(jié)果會(huì)受到相對(duì)較大的影響及限制開展攻關合作，難以得到準(zhǔn)確的定量結(jié)果製度保障，難以滿足現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)要求，實(shí)際應(yīng)用相對(duì)較少的有效手段。

　　分光光度法

　　分光光度法是基于待測元素與試劑出現(xiàn)反應(yīng)后吸附纖維的“中間體”固色反應(yīng)受紫外線照射后將出現(xiàn)吸收現(xiàn)象的原理統籌推進。分光光度法操作相對(duì)較簡單，可在實(shí)驗(yàn)室中直接使用關鍵技術，也是目前實(shí)際應(yīng)用最多的檢驗(yàn)測算處理模式之一[5]了解情況。但分光光度法仍存在亟待改善的問題風(fēng)險(xiǎn)，如檢出限較高技術研究，要基于合成才能夠制得完善好。 

　　原子吸收光譜法

　　原子吸收光譜法的檢驗(yàn)速度較快，操作簡單可能性更大，應(yīng)用比較成熟部署安排，常用于痕量及微量分析。但對(duì)火焰中難以充分分解的元素及處在遠(yuǎn)紫外線區(qū)內(nèi)的元素全面開展檢驗(yàn)測算時(shí)技術，會(huì)受到基體的明顯影響及干擾推廣開來，而且多元素檢驗(yàn)測算及深入剖析運(yùn)行階段也不適用原子吸收光譜法。

　　原子熒光光譜法

　　原子熒光光譜法是基于對(duì)待測元素受輻射激發(fā)后熒光強(qiáng)度的檢驗(yàn)測算明晰待測元素實(shí)際所含份額的方法相對較高，不受基體的影響及干擾資源配置，具備很高的靈敏度，其原子吸收光譜法易受到散射光的影響相關，實(shí)際應(yīng)用面相對(duì)較窄大力發展。

　　電感耦合等離子體發(fā)射光譜法

　　電感耦合等離子體發(fā)射光譜法可同時(shí)對(duì)多種元素進(jìn)行檢測和分析，得出綜合結(jié)果生產效率，十分便捷產能提升。目前，電感耦合等離子體發(fā)射光譜法應(yīng)用廣泛節點，在縮短檢驗(yàn)測算及深入剖析周期通過活化，切實(shí)保障檢驗(yàn)測算結(jié)果準(zhǔn)確性等方面表現(xiàn)突出。